Vištiena

Vištienos mokslinė klasifikacija

Karalystė

Animalia

Prieglobstis

Chordata

Klasė

Paukščiai

Įsakymas

Galliformes

Šeima

Phasianidae

Gentis

Gallusas

Mokslinis vardas

Gallus gallus

Vištienos apsaugos būklė:

Vištienos vieta:

Vištienos faktai

Pagrindinis grobis

Sėklos, vaisiai, vabzdžiai, uogos

Skiriamasis bruožas

Aštrus, smailus snapas ir klegesio garsai

Sparnų ilgis

45 cm - 60 cm (17,7 colio - 23,6 colio)

Buveinė

Atviras miškas ir apsaugotas žolynas

Plėšrūnai

Žmogus, Lapė, Meškėnas

Dieta

Visavalgis

Gyvenimo būdas

• Pulkas

Mėgstamiausias maistas

Sėklos

Tipas

Paukštis

Vidutinis sankabos dydis

2

Šūkis

Pirmą kartą prijaukinta daugiau nei prieš 10 000 metų!

Vištienos fizinės savybės

Spalva

• Ruda
• Geltona
• Grynasis
• Juoda
• Balta
• Oranžinė

Odos tipas

Plunksnos

Didžiausias greitis

6 mylių valanda

Gyvenimo trukmė

2 - 4 metai

Svoris

1 kg - 3 kg (2,2 svarai - 6,6 svarai)

Ilgis

30 cm - 45 cm (11,8 colio - 17,7 colio)

Manoma, kad kukli vištiena kilusi iš raudonųjų džiunglių vištų ir pilkųjų džiunglių vištų, rastų Indijos atogrąžų miškuose. Šiandien manoma, kad naminė vištiena yra labiau susijusi su pilka džiunglių višta dėl geltonos odos spalvos. Nors Indijos džiunglių vištos šiandien yra maždaug perpus mažesnės už naminę vištą.

Buvo manoma, kad vištiena buvo prijaukinta daugiau nei prieš 10 000 metų, kur indai, o vėliau ir vietnamiečiai augino vištas mėsai, plunksnoms ir kiaušiniams. Manoma, kad tada viščiukų prijaukinimas sparčiai išplito visoje Azijoje ir Europoje bei Afrikoje, todėl višta šiandien yra plačiausiai auginamas gyvūnas.

Manoma, kad visame pasaulyje yra mažiausiai 25 milijardai viščiukų - tai yra didžiausia visų paukščių populiacija pasaulyje. Višta paprastai būna apie 40 cm ūgio ir stebina tai, kad višta yra viena iš paukščių rūšių, kuri skraidymo metu nėra labai sėkminga. Ilgiausias užfiksuotas viščiuko skrydis yra 13 sekundžių, o ilgiausias - 301,5 pėdos.

Vištos patinas paprastai vadinamas gaidele, tačiau kai kuriose šalyse, pavyzdžiui, Australijoje, jis žinomas kaip gaidys. Vištos patelė vadinama višta, o maži, purūs geltoni kūdikiai - viščiukais. Viščiukai laukinėje gamtoje gali gyventi iki 4 ar 5 metų, tačiau daugelis komerciškai auginamų viščiukų paprastai neviršija vienerių metų amžiaus. Žinoma, kad daugelis viščiukų gyvena ilgiau ir sakoma, kad seniausia užregistruota višta gyveno iki 16 metų.

Viščiukai yra visaėdžiai gyvūnai, tai reiškia, kad jie valgo augalinių ir gyvūninių medžiagų mišinį. Nors viščiukai dažniausiai pastebimi besikasantys ant žemės ieškodami sėklų, uogų ir vabzdžių, buvo žinoma, kad vištos ėda ir didesnius gyvūnus, tokius kaip driežai ir net mažos pelės.

Viščiukai yra lengvas grobuonis, įskaitant lapes, kates, šunis, ragūnus, gyvates ir net dideles žiurkes. Vištienos kiaušiniai taip pat yra labai populiarus užkandis daugeliui šių gyvūnų, juos taip pat vagia kiti gyvūnai, įskaitant didesnius paukščius ir žebenkštis.

Viščiukus žmonės laiko dėl mėsos ir kiaušinių. Veisėjai linkę laikyti skirtingas vištienos rūšis šiems skirtingiems tikslams, o mėsos viščiukai dažnai bus tik 3 mėnesių amžiaus, kol jie bus nužudyti, todėl labai svarbu, kad vištienos valgytojai užtikrintų, kad jų valgoma vištiena būtų kuo geresnė. tai keli gyvenimo mėnesiai. Tas pats principas galioja kiaušinėlius viščiukams, kurių tipinė komercinė višta per vienerius metus deda apie 300 kiaušinių. Po to vištos paprastai pradeda dėti mažiau kiaušinių, jas paprastai užmuša jų veisėjas.

Viščiukai yra labai draugiški paukščiai ir yra laimingiausi, kai juos supa kiti viščiukai. Viename viščiukų pulke gali būti bet koks skaičius vištų, bet paprastai tik viena gaidelė, kuri yra vyraujantis patinas. Dominuojantis gaidys išstumia kitus gaidelius iš jų bandos, kai jie pradeda tapti pakankamai dideli, kad galėtų kelti jam grėsmę. Dominuojantis patinas paprastai yra poruojantis partneris visoms vištoms, kurias jis prižiūri.

Vištiena yra viena iš labiausiai paplitusių mėsos rūšių pasaulyje su daugybe kultūrų, turinčių savo specialius būdus paruošti ir valgyti viščiukus. Dažniausias JK patiekalas yra kepta vištiena, JAV - kepta vištiena, o Kinijoje jie naudoja kiekvieną vištienos dalį, įskaitant kojas, kurios dažniausiai būna sriuboje.

Pastaraisiais metais viščiukams buvo skiriamas didelis žiniasklaidos dėmesys, daugiausia susijęs su komerciškai auginamų viščiukų gerove. Intensyvus ūkininkavimas vyksta visame pasaulyje, kur mėsos viščiukai yra šeriami ir pakuojami į tvartą su šimtais tūkstančių kitų viščiukų, dažnai neturint laisvos vietos vištoms vaikščioti. Kiaušinius dedantys viščiukai uždaromi mažuose narvuose ir skerdžiami, kai jie nebegamina tiek kiaušinių, kiek anksčiau. Sąlygos, kuriomis gyvena intensyviai auginami viščiukai, yra visiškai bjaurios, todėl vištienos mėgėjai turėtų atsiimti kelis papildomus centus už ekologišką arba laisvai laikomą mėsą ir kiaušinius, kad užtikrintų, jog vištiena turėjo gerą gyvenimo kokybę.

Kaip pasakyti vištieną ...

1. Davidas Burnie, „Dorling Kindersley“ (2011 m.) Gyvūnas, „Pasaulio laukinės gamtos vaizdinis vadovas“
2. Tomas Jacksonas, Lorenzo knygos (2007) „Pasaulinė gyvūnų enciklopedija“
3. Davidas Burnie, „Kingfisher“ (2011) „Kingfisher“ gyvūnų enciklopedija
4. Richard Mackay, Kalifornijos universiteto leidykla (2009) Nykstančių rūšių atlasas
5. Davidas Burnie, Dorlingas Kindersley (2008) Iliustruota gyvūnų enciklopedija
6. Dorling Kindersley (2006) Dorling Kindersley Gyvūnų enciklopedija
7. Christopheris Perrinsas, Oksfordo universiteto leidykla (2009) „Paukščių enciklopedija“