Kaip valgyti dilgėlę

Dilgėlė



Pašarų ieškojimas maistui šiuo metu tampa vis populiaresnis visoje šalyje ir yra ne tik nemokamas, bet ir gali suteikti jums gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, kurių paprasčiausiai nevalgoma. Dilgėlės nėra išimtis, nes jose gausu vitaminų A, C, geležies, kalio, mangano ir kalcio.

Sakoma, kad jis panašus į kadaise virtus špinatus, yra penkios skirtingos dilgėlių porūšės, kurių gimtinė yra Europa, Azija, Šiaurės Amerika ir Šiaurės Afrika, kur dilgėlės šimtus metų buvo naudojamos kaip geras maisto šaltinis, jie taip pat atliko lemiamą vaidmenį tiek drabužių, tiek vaistų srityje.

Dilgėlė



Dilgėlė yra ypač gerai žinomas augalas daugeliui žmonių ir dažniausiai randamas ne tik kaime, bet ir parkuose bei soduose visoje savo vietovėje ... taigi čia yra receptas, kaip tuos nepageidaujamus sodo augalus paversti sveikais ir skanūs pietūs:

Dilgėlių sriuba (tarnauja 4)

  1. Prieš apkarpydami stiebus ir atsargiai atskirdami lapus nuo kotelio, dilgėles nuplaukite ir nusausinkite.
  2. Susmulkinkite svogūną, česnaką ir bulves ir kepkite dideliame puode, kol jie suminkštės ir pradės ruduoti.
  3. Įpilkite dilgėlių lapus kartu su litru verdančio vandens ir sultiniu ir palikite virti 10-15 minučių, kol bulvė suminkštės.
  4. Atvėsusį sriubą sumaišykite skystintuve, prieš grįždami į keptuvę, kad ją pašildytumėte.
  5. Patiekite su grietinėlės užpilu ant viršaus šalia šiltos, plutos rudos duonos ir sviesto.
Dilgėlė



Pastabos
Rinkdami ir tvarkydami dilgėles mūvėkite pirštines, kad nesusigadintumėte.
Naudokite tik pačius jauniausius ir šviežiausius lapus, išmeskite didesnius, vyresnius.
Dilgėlės yra geriausios pavasarį ir dažnai būna nevalgomos po birželio.
Sriuba gali būti lengvai užšaldoma, tačiau grietinėlės nedėkite, kol nesuvalgysite, kad skonis būtų kuo geresnis ... Mėgaukitės!

Įdomios Straipsniai