Jūržuvė



Jūrų žuvų mokslinė klasifikacija

Karalystė
Animalia
Prieglobstis
Chordata
Klasė
Actinopterygii
Įsakymas
Lophiiformes
Šeima
Lophiidae
Gentis
Lofijus

Jūrų žuvys įdomus faktas:

Vargšelio omaras!

Jūrų žuvų faktai

Grobis
Vėžiagyviai, žuvys, jūros paukščiai, ūdros
Pagrindinis grobis
Žuvis
Linksmas faktas
Vargšelio omaras!
Didžiausia grėsmė
Pernelyg didelė žvejyba
Ryškiausias bruožas
Didelė burna ir unikalus „masalas“ grobiui pritraukti
Kiti vardai)
žąsiena, meškeriotojas, žvejojančios varlės, Lotte
Vandens tipas
  • Druska
Vidutinis neršto dydis
1 milijonas
Buveinė
Vandenynai. Paprastai randama 20–1000 metrų gylyje.
Plėšrūnai
Rykliai, kardžuvės, stambios riedučių rūšys
Dieta
Mėsėdis
Rūšių skaičius
7
Šūkis
Vadinamas „Vargšelio omaras!“

Jūrų žuvų fizinės charakteristikos

Spalva
  • Ruda
Odos tipas
Plaukai
Gyvenimo trukmė
Skirtingos rūšys gyvena nuo 10 iki 30 metų
Svoris
Meškeriotojas gali sverti iki 127 svarų!
Ilgis
Iki 78 colių

Juodosios žuvys yra genties dalisLofijusir yra Atlanto vandenyno pakrantėse, taip pat Azija .



Ilgą laiką populiarus maisto gaminimas europietiškoje kulinarijoje, beždžionių populiarumas išaugo kituose regionuose, pavyzdžiui, JAV ir Japonijoje. Jos saldi, tačiau tvirta mėsa buvo apibūdinta kaip vargšo žmogaus omaras . “ Juodoji žuvis yra įvertinta kaip „tvariai valdoma“ Jungtinės Valstijos , tačiau gyventojai susiduria su grėsmėmis kituose pasaulio regionuose.



Jūrų velniai turi vieną iš daugiausiaineįprastapasirodymai gyvūnų karalystė , bet aršūs plėšrūnai! Jie guli ant vandenyno dugno ir pasaloje žuvis traukia antenos, kurios naudojamos kaip masalas. Kai žuvys priartės, jūrinė žuvis smogia greitai ir gali praryti beveik savo dydžio žuvis!

Jūrų žuvų faktai

  • Žuvis vienuoliams: Manoma, kad vienuoliai leidosi į žvejybos turgų ir paprašė nenaudojamos žuvies. Kaip jūrinės žuvys turinepatrauklusišvaizdą ir dažnai būdavo sugaunami kaip šalutinis produktas, žuvų prekeiviai atiduodavo savo jūrines monstras bažnyčiai valgyti.
  • Paslėpta ant jūros dugno: Kaip ir kiti dugne gyvenantys plėšrūnai, jūrinės žuvys pasikliauja slapta. Jis susilieja su vandenyno dugno dugnu ir tada greitai smogia pro šalį einančiam grobiui. Beždžionė netgi gali pritaikyti savo spalvą, kad geriau maskuotųsi ir įsilietų į savo aplinką!
  • Tvariai valdoma žuvininkystė:NOAA skelbia, kad jūrinės žuvys yra „tvariai valdoma“ žvejyba, ir 2018 m. Padidino jų kvotas. Iki 2020 m. Federalinė vyriausybė nustatė 33,8 milijono svarų sterlingų, sugautų kasmet, limitą.
  • „Vargšelio omaras:“Paprastųjų jūrų žuvų skonis buvo lyginamas su omarais, tačiau tai dažnai kainuoja dalį sumos. Tai paskatino jūrines žuvis vadinti „vargšo omaru“. Žuvis yra delikatesas daugelyje pasaulio šalių, įskaitant Japonija.
  • Veiksmingi plėšrūnai, kurie gaudo daugiau nei žuvis:Paprastoji jūrų žuvis gulėjo ant jūros dugno ir grobio. Turėdami itin plačią burną, į vidų nukreiptus dantis, kurie sulaiko grobį, ir išplečiamu skrandžiu, jie gali valgyti maždaug tokią didelę žuvį, kokia yra! Tačiau mokslininkai atrado daug daugiau nei žuvys jūrinių žuvų skrandžiuose. Jie taip pat rado jūros paukščių, antys , Ir netgiūdros.

Jūrų žuvų mokslinis pavadinimas ir klasifikacija

The mokslinis vardas iš Amerikos Atlanto vandenyno pakrantėje rastų jūrų žuvų yraLophius Americanus.



Paprastosios jūrų žuvys yra Lophiiformes arba anglerfish rūšies dalis. Įsakyme yra 5 poskyriai, 17 šeimų, 65 gentys ir 300 rūšių (Eschmeyer). GentisLofijusyra septynios panašios išvaizdos rūšys, paplitusios visame pasaulyje. Nors visos šios rūšys kartais vadinamos „jūrinėmis žuvimis“, kiti įprasti pavadinimai yra žąsiena, žvejų varlės, jūrų velniai, meškeriotojai, visos burnos, abatas ir Lotte.

Jūržuvių rūšys

Jūrų pūkų galima rasti visame pasaulyje, tačiau genijuje yra septynios skirtingos rūšysLofijus.Jūrų žuvų rūšys yra:



  • Amerikos meškeriotojas (Lophius Americanus)
  • Juodaragis meškeriotojas (Lophius budegassa)
  • Velnio jūrinė žuvis (Lophius vomerinus)
  • Geltonoji žąsiena (lophius litulon)
  • Juodoji paprastoji žąsiena (Lophius gastrophysus)
  • Trumpapjūklis afrikinis meškeriotojas (Lophius vaillanti)

Kiekviena jūrų žuvų rūšis aprašyta žemiau.

GeografijaMokslinis vardasBendri vardaiapibūdinimas
Pakrantės prie Amerikos ir Kanada Atlanto provincijosLophius AmericanusAmerikos meškeriotojas, žąsienaGyvena gylyje nuo 0 iki 800 metrų. Maksimalus užfiksuotas ilgis - 47,2 colio (120 cm) ir svoris - 49,8 svaro (22,6 kilogramo).
Pakrantė Marokas į Viduržemio jūrą ir Šiaurės jūrąLophius budegassaJuodaragis meškeriotojasAtrasta daugiau nei 1 000 metrų gylyje. Maksimalus ilgis siekia apie 39 colius (100 cm).
Nuo Namibija iki Pietų Afrikos Indijos vandenyno sienosLophius vomerinus Velnio jūrinė žuvisLaikoma, kad velnio jūrų velniai yra daugiausia 150–400 metrų gylyje Netoli grasinta IUCN.
Afrikos pakrantė nuo Senegalo iki Angola Lophius vaillantiŠortgalvis afrikinis meškeriotojasDidžiausias nurodytas ilgis - 31,6 colio (80,3 cm).
Vandenys, supantys Europą labiau į šiaurę nei juodvagis meškeriotojasLofijus užkandisMeškeriotojasDidžiausia jūrinių žuvų rūšis, siekianti 200 cm ir 78,7 colio (57,7 kg) svorio.
Kinijos pakrantės iki Japonijos ir Korėjoslophius litulonGeltona žąsienaPasiekia 560 metrų gylį. Mėginiai pasiekė penkias pėdas (150 cm). Japonijoje populiarus aukščiausios klasės patiekalas.
Daugiausia randama Karibų jūros vandenyse iki Brazilija Lophius gastrophysusJuoduodegis žąsisPaprastai randama iki 180 metrų gylyje, tačiau gali siekti 700. Maksimalus ilgis yra apie dvi pėdos (60 cm).

Jūrų pūkų išvaizda

Jūrų pūkai pasižymi itin unikalia išvaizda. Turėdami ypač plačias burnas ir suplotus kūnus, kaip jūrinių žuvų rūšies nariai, jūrinės žuvys išsivystė, todėl jų nugarinio peleko spygliai veikia kaip „masalai“.

Jūros pūkai gali judinti šį stuburą bet kuria kryptimi, o nedidelis mėsingas gabalėlis viršuje padeda perkelti grobį į vietą, kur jie gali greitai smogti. Šios dugne gyvenančios žuvys yra rudos spalvos, tačiau turi marmurą, kuris padeda joms susilieti su jūros dugno dugnu.

Jūrų žuvų rūšys auga įvairiais dydžiais, meškeriotojas siekia iki 127 svarų ir 78,8 colių. Rūšys vidutinio klimato rajonuose, pavyzdžiui, juodajam paprastajam žąsiukui, yra mažesnės ir jų maksimalus dydis siekia maždaug dvi pėdas.

Beždžionė ant jūros dugno

Jūrų žuvų paplitimas, populiacija ir buveinė

Jūrų velniai yra kontinentiniuose šelfuose, paprastai vandenyse nuo 20 iki 1000 metrų. Paprastųjų jūrų žuvų rūšių galima rasti prie Šiaurės ir Pietų Amerikos Atlanto vandenyno pakrančių, Europos, Afrikos Atlanto vandenyno pakrantės ir nuo Kinijos iki Japonijos Ramiajame vandenyne.

NOAA naujausias jūrų žuvų (amerikiečių meškeriotojų) biomasės įvertinimas siekia apie 197 280 metrinių tonų. Rūšys buvo klasifikuojama kaipnėra peržuvęsir iš tikrųjų buvo padidintos kvotos, kad būtų skatinama daugiau jūrų žuvų žvejoti, nes jos žuvininkystė buvo tvariai valdoma. Tačiau velnias jūrų velnias, gyvenantis prie Kranto pietų Afrika ir Namibija - IUCN buvo priskirta prie grėsmingų žmonių.

Jūrų pūkai gyvena smėlyje ir nuosėdose vandenynų dugnuose. Per metus jų buveinės pasikeis, nes jos migruos neršti ir ras naujų maisto šaltinių. Nors jūrinės žuvys yra labai vertinamos žuvys JAV šiaurės rytuose, apie jų migracijos modelius vis dar mažai žinoma. A 2018 m. Apklausa hipotezę keliančios jūrinės žuvys vasarą migruodavo į gilesnį vandenį, kad išvengtų šiltesnės vandens temperatūros.

Jūrų žuvys plėšrūnai ir grobis

Jūrų pūkai medžioja, klodami šalia vandenyno dugno, panašiai kaip ir kitos dugne gyvenančios žuvys žuvis. Tačiau jūrinės žuvys turi unikalią adaptaciją: ant galvos ant galvos yra antenos, kurios juda, kad pritrauktų žuvis, kurias traukia šis „masalas“. Ši technika leidžia jūrinei žuvelei panaudoti neįtikėtinai mažai energijos, nes ji tiesiog laukia, kol grobis atkeliaus į ją. Kai grobis yra arti, beždžionė smogia žaibišku greičiu ir turi plačią burną, leidžiančią sugauti didesnes žuvų rūšis. Jo skrandis taip pat gali ištempti, kad tilptų didesnis grobis, kuris gali viršyti 50 svarų!

Pagrindinis jūrų žuvų grobis keičiasi su amžiumi. Kaip lervos jie valgo planktoną, o jaunikliai minta vėžiagyviais ir mažais žuvis . Pilnai užaugusios jūrinės žuvys daugiausia minta didesnėmis žuvimis. Tačiau jūrų žuvys buvo aptiktos su jūros paukščiais ir net jūros ūdros jų skrandyje!

Pagyvenus jūrų žuvims, jie susiduria su keliais plėšrūnais rykliai Ir netgi čiuožti žuvis gaudys jūrų žuvis, jei bus galimybė.

Jūrų žuvys Maisto gaminimas ir žvejyba

Jūrų velniai yra svarbi žuvininkystė tiek JAV, tiek Europoje. Nors mėgėjiška šios rūšies žvejyba yra ribota, vyriausybinės agentūros valdo kvotas. Pastaraisiais metais JAV jūrinių žuvų limitas buvo padidintas, kad paskatintų žvejus sugauti daugiau rūšių, nes atrodo, kad jos ištekliai yra gerai valdomi. Žuvis gaudoma tiek tralais, tiek žiauniniais tinklais.

Juodžuvė jau seniai yra pagrindinė prancūzų virtuvės dalis, tačiau Amerikoje ji išaugo. Nors jūrinės žuvys turi dideles galvas, uodega (ir kepenys) yra valgoma ir parduodama žuvies turguose. Paprastųjų žuvų uodegos paprastai sveria nuo vieno iki keturių svarų tankios mėsos, neturinčios kaulų.

Vargšelio žmogaus omaras

Jūrų dumblių mėsa dažnai lyginama su omarais, nes ji yra šiek tiek saldaus charakterio ir panašios tvirtos tekstūros. Tačiau jūrinės žuvys dažnai kainuoja daug mažiau nei omarai. Šiaurės rytų žuvų turguose jūrų uodegos uodegos dažnai kainuos 7 USD už svarą, o omarai - 10 USD ar daugiau. Tai paskatino jūrines žuvis vadinti „vargšo omaru“.

Daugelis receptų reikalauja, kad jūrų žuvys pakeistų omarus. Patiekalas paprastai kepamas, o tada dedama tokių ingredientų kaip sviestas ir citrina, kad patiekalas būtų papildomai skonis.

Jūražuvė yra pritaikoma, ji taip pat naudojama įvairioms sriuboms ir kitiems preparatams gaminti.

Žiūrėti visus 40 gyvūnai, prasidedantys M

Įdomios Straipsniai