Austrė

Mokslinė austrių klasifikacija

Karalystė
Animalia
Prieglobstis
Moliuska
Klasė
Bivalvia
Įsakymas
Ostreoida
Šeima
Ostreidae
Mokslinis vardas
Ostreidae

Austrių apsaugos būklė:

Mažiausiai susirūpinimo

Austrės vieta:

Vandenynas

Austrės įdomus faktas:

Jie turi akis visame kūne

Austrės faktai

Grobis
Dumbliai ir kitos maisto dalelės
Grupinis elgesys
  • Kolonija
Linksmas faktas
Jie turi akis visame kūne
Numatomas gyventojų skaičius
Nežinoma
Didžiausia grėsmė
Krabai, jūros paukščiai, žmonės, žvaigždinės žuvys
Ryškiausias bruožas
Kriauklės
Nėštumo laikotarpis
7-10 dienų
Vandens tipas
  • Sūrus
Buveinė
Rifai ir akmenuoti krantai
Plėšrūnai
Krabai, jūros paukščiai, žmonės, žvaigždinės žuvys
Dieta
Visavalgis
Vidutinis šiukšlių dydis
1 000 000
Mėgstamiausias maistas
Dumbliai ir kitos maisto dalelės
Tipas
Jūrų būtybės
Dažnas vardas
Austrė
Rūšių skaičius
200
Vieta
Visame pasaulyje
Šūkis
Per valandą gali perdirbti iki 10 litrų vandens!

Fizinės austrių savybės

Spalva
  • Pilka
  • Balta
  • sidabras
Odos tipas
Kriauklė
Gyvenimo trukmė
20 metų nelaisvėje
Svoris
50 gramų (vidutinio dydžio austrės)
Ilgis
Nuo 62 iki 64 mm

Austrės sudaro daugybę druskingo vandens dvigeldžių moliuskų šeimą.



Šie jūriniai padarai dažnai sutinkami sūriose buveinėse. Jie yra labai netaisyklingos formos, o kai kurių vožtuvai yra labai kalkėti. Jie priklauso prieglaudai Mollusca.



Austrės valgo dumblius ir kitas maisto daleles, kurias paprastai traukia žiaunos. Žinoma, kad jie dauginasi per nerštą šiltuose vandenyse ir taip pat gali pakeisti savo lytį. Kiekviena austrė per savo gyvenimą gali pagaminti bent vieną perlą.

Neįtikėtini austrių faktai!

  • Gali filtruoti vandenį:Šie jūrų gyvūnai gali filtruoti iki 1,3 litrų vandens per valandą.
  • Senovės būtybės: Austres žmonės vartojo ir maitino tūkstančius metų.
  • Per daug akių: Austrės turi akis visame kūne. Šios akys padeda jiems pabėgti nuo plėšrūnų.
  • Kriauklės slėpimas: Žinoma, kad šios būtybės slepiasi savo kiaute, pajutusios pavojų. Tada kriauklės sandariai užsidaro, kad jas apsaugotų.
  • Nėra centrinės nervų sistemos: Šie gyvūnai neturi centrinės nervų sistemos. Todėl jie negali jausti skausmo kaip žmonės.

Austrių klasifikacija ir mokslinis pavadinimas

Šie gyvūnai eina pro mokslinis vardas Ostreidae ir priklauso Bivalvia klasei ir Pteriomorphia poklasiui. Jie priklauso „Animalia“ ir „Phylum Mollusca“ karalystei.



Mokslinis pavadinimas Ostreidae yra dviejų žodžių junginys - Ostrea ir priesaga -idae. Priesaga gana paplitusi vandenynų gyvenime, kilusi iš senovės graikų kalbos žodžio eîdos, reiškiančio „išvaizda“ arba „panašumas“. Šiuo atveju priesaga nurodo lotynišką austrių žodį („Ostrea“).

Ostrea grįžta atgal į senovės graikų kalbą nuo žodžio „ὀστέον“, kuris reiškia „kaulas“. Pavadinimas greičiausiai yra nuoroda į unikalios formos apvalkalą.

Austrių rūšys

Žemės rutulyje yra apie 200 austrių rūšių. Austrės sudaro didelę dvigeldžių moliuskų šeimą. Jungtinėse Valstijose yra tik penkios rūšys, kurios paprastai parduodamos vartotojams kaip maistas. Tarp tų rūšių yra Ramiojo vandenyno, Atlanto, Kumamoto, Olimpijos austrės ir Europos butai.



Daugelis rūšių tam tikru momentu gali pakeisti savo lytį. Nors kai kurie gali pakeisti lytį tik vieną ar du kartus, šį procesą galima pakartoti kelis kartus.

Austrės išvaizda

Daugelis austrių yra netaisyklingos formos, ovalios ir (arba) kriaušės formos. Apvalkalai paprastai būna balkšvai pilki, o apvalkalo vidus - baltas.

Žinoma, kad šie gyvūnai turi labai stiprius adukcinius raumenis, kurie jiems padeda užmaskuoti kiautus, kai jie pajunta pavojų, pasislėpę savyje. Paprastai jie yra nuo 62 iki 64 mm ilgio, o vidutinė austrė paprastai sveria apie 50 gramų.

Atidarykite austres Liono turguje
Atidarykite austres Liono turguje

Austrių paplitimas, populiacija ir buveinė

Šie jūriniai padarai paprastai būna sūriuose ir sūriuose vandenyse visose JAV pakrantėse. Paprastai jie egzistuoja grupėse ir dažnai būna ant kriauklių, uolų ar bet kokio kito kieto paviršiaus.

Grupės dažnai susilieja ir galiausiai sudaro uolų rifus, kurie ilgainiui tampa daugelio kitų jūrų gyvūnų buveine.
Bendras jų populiacijų skaičius visame pasaulyje nėra žinomas. Tačiau dvigeldžio moliusko yra daug vandens telkiniuose visame pasaulyje, o šiems jūrų gyviams dar nėra grėsmės ar pavojus.

Austrės plėšrūnai ir grobis

Kaip ir beveik visi kiti gyvi gyvūnai, jie taip pat yra neatsiejama aplinkos maisto grandinės dalis ir juos valgo kiti gyviai. Pagrindiniai austrių plėšrūnai yra krabai, jūrų žvaigždės, žmonės ir jūros paukščiai dėl baltymų ir kitų maistinių medžiagų, kurias jie siūlo.

Ne visi plėšrūnai eina paskui šias būtybes dėl savo mėsos. Pavyzdžiui, nuobodi kempinė įsiskverbs į kiautą, kad nužudytų gyvūną ir perimtų jį savo namams. Austrių plokščiasis kirminas (dar žinomas kaip austrių dėlė) eis paskui jaunas austres, kai jos valgo, įsliuogdamos į kiautą. Plokštieji kirminai suvalgę mėsą, jie naudoja lukštą kiaušiniams apsaugoti.

Tuo tarpu nėra žinoma, kad šie jūrų gyviai maitinasi kitais gyvūnais ir yra žinoma, kad jie valgo dumblius ir kitas maisto daleles, kai vanduo veržiasi per juos.

Austrių reprodukcija ir gyvenimo trukmė

Yra žinoma, kad šie gyvūnai dauginasi naudodamiesi nerštu, o tai reiškia, kad patelė ir patinas išleidžia kiaušinėlius ir spermatozoidus į šiltus vandenis, kur jie išsirita. Nėštumo laikotarpis trunka apie 7–10 dienų iki gyvos austrės išleidimo.

Būdamas nelaisvėje, tipinis šių gyvūnų gyvenimo laikas yra 20 metų, tačiau reikia tinkamai prižiūrėti. Šiuo metu jie nėra laikomi nykstančiais, tačiau didelis poveikis jų gyvenimo trukmei gamtoje yra susijęs su šių gyvūnų žvejyba.

Austrės žvejoja ir gamina maistą

Austrės labai gerai gali būti sugautos ir virtos. Tiesą sakant, jie yra plačiai valgomi visame pasaulyje. Tačiau jei jie nebus tinkamai paruošti, jie gali jus susirgti. Gerai juos gaminant sunaikinamos nereikalingos bakterijos, taip pat pašalinama infekcijos rizika. Tinkamai paruošti šie gyvūnai siūlo puikus šaltinis baltymų ir vitaminų.

Rūšių diferencijavimas yra nepaprastai svarbus, nes jų visų skoniai ir paruošimo būdai yra skirtingi. Pavyzdžiui, rytinės austrės Jungtinėse Valstijose yra daug sūresnės už Ramiojo vandenyno austres, tačiau pastarosios pasižymi pikantiškesniu skoniu sudėtingam gomuriui.

Austrės yra nepaprastai lankstus patiekalas, nes jas galima virti garuose, keptuvėje, brakonieriauti, rūkyti, kepti ar paruošti bet kokiu būdu. Jų galima net kepti. Įdomiausia tai, kad dėl jų skonio jie gali tapti puikiu afrodiziaku romantiškai vakarienei dviems.

Kai kurie veganai taip pat pasirinks valgyti austres. Nors austrės yra gyvas daiktas, austrėms trūksta centrinės nervų sistemos. Be šių nervų galūnių jie negali patirti skausmo ir nejuda.

Peržiūrėti visus 10 gyvūnai, prasidedantys O

Įdomios Straipsniai