Atraskite 3 apelsinų grybų rūšis

Nuo švelnių, persikų atspalvių iki oranžinės-raudonos atspalvių ir ryškių neoninių atspalvių – oranžiniai grybai yra šventė akims. Šią spalvą galite rasti įvairiose grybų šeimose – nuo stambiakepurių ir stiebinių (dar žinomų kaip pileus ir stipe) grybų iki skliausto ir taurelės grybų. Kai kurie yra valgomi, kai kurie gana toksiški ir visos yra gražios įvairių ekosistemų dalys.

Šiame vadove apžvelgsime tris apelsininių grybų rūšis, jų klasifikacijas, vietines arealas, ekologiją, savybes ir kt.

Gerai, pereikime prie to!

3 apelsinų grybų rūšys

Jei bet kuriuo metų laiku išeinate ieškoti grybų, galite susidurti su oranžiniais grybais, įspraustais į lapų paklotę, besiliejančiais miško paklote ar drąsiai dengiančiais pūvančius rąstus. Dažnai ryškūs oranžinių grybų atspalviai gali išsiskirti bet kuriuo metų laiku ir savo ryškiu grožiu patraukia mūsų dėmesį.

Žemiau kalbėsime apie tris unikalias apelsinų grybų rūšis. Visos trys šios rūšys yra valgomos. Jei norite ieškoti jų pašarų, bet grybų medžioklės naujokas, absoliučiai geriausia praktika yra palydėti grybų žinovą į maisto ieškojimo kelionę. Taip pat turėtumėte sugebėti atpažinti ir atskirti visus nuodingus panašumus, kurie pasitaiko jūsų vietiniame regione. Kai kyla abejonių dėl rūšies tapatumo, visada geriausia laukinio grybo nevartoti.

Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau!

1. Cinabaro voveraitė ( Cantharellus cinnabarinus )

Cantharellus cinnabarinus arba raudonieji voveraičiai, išaugantys iš miško paklotės

Cantharellus cinnabarinus arba „cinaberinė voveraitė“, išaugusi iš miško paklotės

Kai kas nors mini voveraites ir jei neaiškiai su jomis susipažinote, galite įsivaizduoti auksinę voveraitę, Voveraičių pašaras . Tačiau tai tiesiog viena iš daugelio voveraičių rūšių Cantharellaceae šeima, o jei gyvenate Šiaurės Amerikoje, tai sužinoję galite nustebti Voveraičių pašaras yra gimtoji Europoje ir iš tikrųjų čia nepasitaiko. Vietoj to, mes turime daugybę kitų voveraičių rūšių, įskaitant į cibarius panašias rūšis, kurios labai panašios į voveraičių morfologiją ir skonį. C. maistas

kaip sužinoti, ar vyras Jautis tave myli

Viena miela Šiaurės Amerikoje aptinkama rūšis yra cinoberinis voveraitė, Chantharellus cinnabarinus . Šis grybas gamina įvairius oranžinės-raudonos ir oranžinės-rožinės spalvos atspalvius, kurie skiria jį nuo labiau auksinių voveraičių.

Valgomumas

Kaip ir visos šiuo metu identifikuotos voveraitės, cinoberinė voveraitė yra valgoma, daugelis žmonių giria jos abrikosų, riešutų ir šiek tiek gėlių skonį. Šiai rūšiai taip pat būdinga šiek tiek pipirinė nata, kuri yra gana džiuginanti daugelyje patiekalų. Voveraitės puikiai paruošiamos įvairiais būdais, įskaitant troškinimą su česnaku, sviestu ir šalaviju.

Galimų medicininių pritaikymų ar savybių tyrimas

Jums taip pat gali kilti klausimas, ar cinobero voveraitė turi kokių nors gydomųjų savybių. Ši voveraitė nėra gerai ištirta dėl galimų vaistinių junginių. Tačiau vienas tyrimas tai rodo C. cinnabarinus yra ypač didelė antioksidantų koncentracija . Tačiau dauguma (iš nedaugelio) šios genties medicininių tyrimų daugiausia dėmesio skiria C. maistas (auksinė voveraitė).

Paskirstymas ir ekologija

Atsiranda rytinės Šiaurės Amerikos kietmedžio miškai , ši voveraitės rūšis yra ypač mikorizė su bukais ir ąžuolais. Taip pat galite rasti jį augantį tarp hikorių ir drebulių. Vasarą ir rudenį jie gali pasirodyti pavieniai arba išsibarstę. Kaip mikorizinis grybas, Cantharellus cinnabarinus sukuria abipusiai naudingą augalų ir grybų ryšį su savo medžiais šeimininkais. Šioje partnerystėje cinoberio voveraičių grybiena tiekia pagrindines maistines medžiagas, tokias kaip fosforas ir azotas, į savo medžio šeimininko, pavyzdžiui, buko ar ąžuolo, šaknis mainais į cukrų ir kitus metabolitus iš medžio šaknų.

Identifikuoti

C. cinnabarinus , kaip ir visos voveraitės, turi kepurėlę ir vaisiakūnį. Ši rūšis yra gana maža, palyginti su daugeliu kitų voveraičių.

Jo dangtelis paprastai yra tik 0,4–1,5 colio skersmens ir jaunas, išgaubtas, subrendus plečiasi iki plokščio arba negiliai nuspaudžiamas centre. Senstant dangtelio kraštai gali tapti gana banguoti ir įgauti šiek tiek daugiau piltuvo formos.

Žymios, neperkrautos netikros žiaunos arba gūbriai eina žemyn. Šios žiaunos paprastai būna tokios pat spalvos kaip kepurėlė arba šiek tiek blyškesnės. Norėdami atskirti netikras žiaunas nuo tikrųjų žiaunų, perbraukite jas nykščiu. Su tikromis žiaunomis galite lengvai atskirti kiekvieną žiauną, kuri turi būti judama ir gležna. Paprastai juos galite lengvai nuimti iš apatinės dangtelio pusės. Netikros žiaunos, kurios yra primityvi tikrųjų žiaunų forma, yra arčiau grybo raukšlių ar keterų. Perbraukę juos nykščiu, negalėsite jų atskirti ir perkelti, taip pat negalėsite lengvai pašalinti jų iš likusio grybo.

Stiebas gali būti nuo 0,4 iki 1,5 colio aukščio ir iki 0,4 colio pločio. Kai jaunas, stiebas paprastai yra vienodo pločio nuo viršaus iki apačios. Tačiau grybui senstant, dažnai pastebėsite, kad smailė siaurėja iki pagrindo. Spalva turi būti panaši į kepurėlę arba šiek tiek blyškesnė.

Cinabero voveraičių minkštimas yra vientisas, perpjaunant nekinta, nuo balkšvos iki blyškios kepurėlės spalvos. Žmonės šio grybo aromatą dažnai apibūdina kaip primenantį abrikosus. Sporų atspaudas yra nuo balkšvos iki labai šviesiai rausvos spalvos.

Naujausi tyrimai rodo, kad JAV gali būti keletas beveik identiškų rūšių, tačiau, laimei, visos yra valgomos. Jei norite sužinoti daugiau apie šias rūšis, pažiūrėkite Chantharellus coccolobae , Cantharellus corallinus ir panašios rūšys.

2. Apelsinų žievelės grybelis ( Aleurija aurantija )

Apelsinų žievelės grybas Aleuria aurantia

Aleuria aurantia dar žinomas kaip „apelsinų žievelės grybas“ dėl akivaizdžių priežasčių.

Nuostabiai įnoringas grybas, kurį galima sutikti, apelsino žievelės grybas ( Aleurija aurantija ) yra ryškiai oranžinis puodelis grybas, kuris dažnai pasirodo sutrikusiose vietose nuo vasaros iki rudens. Šių gražių grybų galite rasti takuose, kelių krantinėse, miškingose kraštovaizdžio vietose ir tt Šilto klimato sąlygomis šie grybai linkę duoti vaisių ir visą žiemą. Jis nelaikomas įprastu valgomuoju maistu, tačiau nėra toksiškas ir kai kurie žmonės jį valgo.

Valgomumas

Šis nuostabus grybas yra valgomas, tačiau dauguma pašarų ieškotojų mano, kad jis kulinariškai mažai vertingas. Tačiau kai kurie žmonės priskiria grybui, kai jis kruopščiai iškeptas, su maloniu dūminiu, mėsiškumu, kai kruopščiai iškepa ir kepama svieste. Be to, ryškiai oranžinis atspalvis gali suteikti įvairių patiekalų puikios spalvos.

Galimų medicininių pritaikymų ar savybių tyrimas

Aleurija aurantija neseniai sulaukė susidomėjimo dėl galimų kovos su vėžiu savybių. Viena laboratorija tyrimas in vitro, paskelbtas 2022 m., tai parodė A. aurantia lektinas turėjo slopinamąjį ir slopinamąjį poveikį prieš kasos vėžio ląsteles. Tyrimo pabaigoje teigiama, kad šis grybas gali būti kasos vėžio gydymo priemonė.

Paskirstymas ir ekologija

Šis ryškus, akį traukiantis ascomycete grybas plačiai paplitęs vidutinio klimato, subtropiniuose ir atogrąžų regionuose Šiaurės Amerikoje, Europoje, Pietų Amerikoje, Azijoje ir Okeanija . Ascomycetes arba maišeliniai grybai sudaro didžiausią Ascomycota prieglaudą grybų karalystėje.

Kai kurie tyrimai rodo, kad tradiciškai laikomas saprobiniu (maistines medžiagas gauna iš pūvančių organinių medžiagų). Aleurija aurantija taip pat gali būti mikorizė įvairiais savo gyvavimo ciklo etapais (Hobbie ir kt., 2001).

Identifikuoti

Ieškodami apelsinų žievelės grybelio, ieškokite pažeistų žemės plotų, pvz., takų ir pakelės pylimų. Šių grybų forma svyruoja nuo kaušelių iki plokščių ar netaisyklingai banguotų. Lygus paviršius yra ryškiai oranžinis. Jaunystėje apatinė dalis dažnai būna nuo šviesiai oranžinės iki beveik baltos spalvos ir šiek tiek neryški. Iki brandos apatinė dalis paprastai tampa lygi ir įgauna oranžinį atspalvį. Šis grybelis nesukelia stiebo. Priklausomai nuo grybo drėgnumo, jis gali būti guminis arba trapus. Viduje minkštimas yra nuo šviesiai geltonos iki šviesiai oranžinės spalvos. Vidutiniškai dydis Aleurija aurantija svyruoja nuo .5–2,75 colio skersmens .

3. Miško grybo vištiena ( Laetiporus sulphureus )

Labai nedaug grybų rūšių atrodo kaip miško grybo viščiukas.

©nomis_h/Shutterstock.com

Puikus, pasirinktas valgomasis apelsininis grybas, miško višta ( Laetiporus sulphureus ) yra nuostabus vaizdas, į kurį galima užklysti miške.

Valgomumas

Šis valgomasis grybas yra labai geidžiamas pašarų ieškotojų dėl mėsingos tekstūros ir pikantiško, riešutinio ir šiek tiek citrusinio skonio. Kaip rodo jo įprastas pavadinimas, kai kurie žmonės mano, kad šio grybo tekstūra ir skonis primena vištieną. Tai puikus mėsos pakaitalas ir fantastiškai paruoštas įvairiomis formomis. Kai kurie žmonės mėgsta duoną ir kepti juos panašiai kaip kepta vištiena arba vištienos parmezanas, o kiti kepa su česnaku, rozmarinu ir sviestu.

Biblinė sapno vandens užtvindymo prasmė

Atminkite, kad kai kurie žmonės pavalgę gali jausti diskomfortą virškinimo trakte Laetiporus sulphureus . Taigi, visada gaminkite kruopščiai, o jei pirmą kartą valgote šią rūšį, saugi praktika yra valgyti tik maždaug colio pločio ir ilgio gabalėlį. Prieš valgydami daugiau, palaukite 24 valandas, kad pamatytumėte, kaip jaučiatės.

Galimų medicininių pritaikymų ar savybių tyrimas

Nors miško vištiena yra plačiausiai žinoma kaip puikus valgomasis grybas, ji taip pat tiriama dėl galimo medicininio naudojimo. Viename tyrime buvo naudojamas zebrafinis gyvūnų modelis, siekiant patikrinti priešvėžinį poveikį Laetiporus sulphureus lektinas. Šis tyrimas parodė veiksmingą slopinamąjį ir citotoksinį poveikį vėžio ląstelėse, o tyrėjai padarė išvadą, kad lektinas iš L. sulphureus gali būti veiksmingas papildomas gydymas kartu su chemoterapija nuo gaubtinės ir tiesiosios žarnos karcinomos ir melanomos.

Paskirstymas ir ekologija

Dabartinė genetinė seka nustato tikrosios Laetiporus sulphureus rūšies paplitimą kietmedžių miškų ir mišrių kietmedžių miškų regionuose Šiaurės Amerikoje (į rytus nuo Uolų), Pietų Amerikoje ir Europoje. Atkreipkite dėmesį, kad yra panašiai atrodančių rūšių laimingas gentis, kuri taip pat gali būti vadinama „miško višta“, pvz laimingas iš Huronijos .

Šis grybas yra saprobiškas ir parazituoja ant savo šeimininkų medžių, todėl sukelia rudą šerdies puvinį. Rudojo puvinio grybai sugeba skaidyti medienoje esančią celiuliozę, bet ne ligniną. Jie atlieka esminį vaidmenį grąžinant maistines medžiagas atgal į dirvą.

Identifikuoti

Rasti Laetiporus sulphureus , norėsite ieškoti kietmedžio miškuose nuo pavasario iki rudens, tačiau jie daug dažniau pasitaiko rudenį. Ši rūšis gali būti aptinkama stovinčių medžių papėdėje, nors dažniau pasitaiko ant kelmų ir nuvirtusių rąstų. Ant stovinčių medžių ieškokite bestiebio lentyną formuojančių grybų, dažniausiai susidedančių iš daugybės tankių, ryškiaspalvių kepurėlių. Visas vaisiakūnis gali užaugti iki 36 colių skersmens, o atskiros kepurėlės vidutiniškai gali siekti iki 10 colių skersmens.

Kai šie grybai yra švieži ir jauni (idealiausias derliaus nuėmimo laikas), jie būna ryškiai oranžinės geltonos spalvos, tačiau senstant išblunka spalva. Be to, senstant jie tampa kietesni ir sunkiau kramtomi. Dažnai pastebėsite, kad bendras dangtelis yra labiau oranžinės spalvos su blyškesne arba geltona juostele palei paraštę. Kepurės forma gali skirtis nuo gana tolygaus puslankio iki vėduoklės formos, iki netaisyklingai banguotos.

Miško viščiukų sporiniai audiniai yra vertikalios, vamzdelius primenančios struktūros, vadinamos poromis. Šios rūšies jauni jie būna ryškiai geltoni, o labai subrendę išblunka iki beveik baltų. Šio grybo minkštimas yra nuo šviesiai geltonos iki baltos spalvos ir nekeičia spalvos, kai jį pjausto oras. Minkštimas yra švelnus ir šiek tiek vandeningas, kai jaunas, o subrendęs tampa gana kietas.

Svetainėje arba per ją pateikta informacija yra prieinama tik bendrais informaciniais tikslais. Negarantuojame šios informacijos tikslumo, išsamumo ar naudingumo. Bet koks pasitikėjimas tokia informacija yra jūsų pačių rizika. Mes atsisakome bet kokios atsakomybės, kylančios dėl bet kokios jūsų ar bet kurio kito svetainės lankytojo ar bet kurio asmens, kuris gali būti informuotas apie bet kokį jos turinį, pasitikėjimo tokia medžiaga. Nė vienas iš Svetainėje pateiktų teiginių ar teiginių neturėtų būti laikomas medicininiu patarimu, sveikatos patarimu ar patvirtinimu, kad augalas, grybelis ar kitas daiktas yra saugus vartoti arba bus naudingas sveikatai. Kiekvienas, galvojantis apie konkretaus augalo, grybelio ar kito produkto naudą sveikatai, pirmiausia turėtų pasitarti su gydytoju ar kitu medicinos specialistu. Šioje svetainėje pateiktų teiginių Maisto ir vaistų administracija neįvertino. Šie teiginiai nėra skirti diagnozuoti, gydyti, išgydyti ar užkirsti kelią kokiai nors ligai.